10 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA HẠT HẠNH NHÂN VỚI SỨC KHỎE

Trong các loại hạt thì hạt hạnh nhân được đánh giá cao về tác dụng đối với sức khỏe con người. Hạt hạnh nhân có nhiều công dụng nhưng nổi bật nhất là 9 lợi ích của hạnh nhân đối với sức khỏe mà hẳn bạn sẽ cảm thấy rất bất ngờ.

1. Hạt hạnh nhân có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch

Trong hạt hạnh nhân có chứa các axit béo không bão hòa đơn lành mạnh và chất chống oxy hóa flavonoid, protein và potassium những chất này giúp trái tim được khỏe mạnh hơn và ngăn chứa các khoáng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch, bao gồm: arginine, magie, đồng, mangan, canxi và kali là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim.

Nghiên cứu cho thấy hạt hạnh nhân giảm được LDL cholesterol xấu, đặc biệt là những người có lượng cholesterol cao và bệnh đái tháo đường. Theo một nghiên cứu của David Jenkins MD, những người tiêu thụ một ít hạnh nhân mỗi ngày đã giảm mức cholesterol xấu xuống 4,4% và những người ăn hai nắm mỗi ngày làm giảm cholesterol xấu xuống 9,4%. Hạnh nhân giúp ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa động mạch và chống lại sự tích tụ mảng bám nguy hiểm này.

Các thành phần dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân giúp điều hòa cholesterol và huyết áp ổn định, chống tăng cân và béo phì, ba yếu tố đó cũng chính là nguyên nhân dẫn tới các cơn đau tim và đột quỵ. Vì vậy hàng ngày bạn nên ăn khoảng 30 hạt hạnh nhân để luôn có trái tim khỏe mạnh nhé.

2. Công dụng hạt hạnh nhân tốt cho não bộ, giúp não luôn khỏe mạnh

Hạnh nhân thường được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho não. Trong thành phần dinh dưỡng của hạnh nhân có chứa hai chất rất quan trọng là riboflavin và L-carnitine, hai chất dinh dưỡng này ảnh hưởng tích cực đến hoạt động thần kinh và ngăn ngừa suy giảm nhân thức. Đây là một trong những lý do tại sao người lớn, đặc biệt là người già, được khuyến khích ăn hạt hạnh nhân nhiều lần mỗi tuần, vì hạnh nhân có chứa phenylalanine, một chất hỗ trợ rất tốt trong việc phát triển các chức năng nhận thức, giảm nguy cơ viêm nhiễm có thể gây ra chứng rối loạn chức năng não, bao gồm mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Hạt hạnh nhân không chỉ tốt cho người già, mà mọi đối tượng cũng như mọi lứa tuổi đều nên dùng hạt hạnh nhân. Đặc biệt là phụ nữ mang thai ăn hạnh nhân trong suốt thai kỳ không những giúp bổ sung canxi và khoáng chất thiết yếu mà còn giúp tinh thần sảng khoái, giảm stress thai kỳ, hơn nữa là tốt cho thai nhi, giúp bé thông minh hơn từ khi trong bụng mẹ. Cha mẹ nên tạo thói quen cho bé ăn hạnh nhân hàng ngày sẽ rất tốt cho thể chất cũng như trí tuệ của bé.

3. Tác dụng hạt hạnh nhân làm giảm đau đầu

Các kết quả nghiên cứu cho thấy lượng Magie được tìm thấy trong hạnh nhân có thể bảo vệ cơ thể khỏi các cơn đau đầu bằng cách làm dịu các mạch máu. Theo các chuyên gia, có thể làm giảm bớt các triệu chứng ở những người mắc chứng đau nửa đầu bằng một chế độ ăn giàu Magie. Một y tá của y học đã chia sẻ những người ăn hạt hạnh nhân có nhiều cơ hội giảm đau hơn so với người ăn ít. Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn tối thiểu 10-12 hạt hạnh nhân tương đương với uống 2 viên thuốc Aspirins sẽ giúp giảm đau đầu.

4. Ăn hạnh nhân có tác dụng đẹp da, chống lão hóa

Hạnh nhân giàu vitamin E và chất chống oxy hóa flayonoids giúp nuôi dưỡng làn da và chống lão hóa da, làm cho làn da của bạn sáng mịn hơn. Cụ thể trong hạnh nhân có chứa các chất tốt cho da: atechin, epicatechin và flayonol giúp da tránh ô nhiễm và ánh sáng của tia cực tím, ngăn ngừa ung thư da và tổn thương da.

Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng tóc thì hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, sắt, magie nên chỉ cần ăn 10-15 hạt hạnh nhân mỗi ngày là cung cấp đủ chất cho tóc mềm mại sáng bóng. Một thìa bơ hạnh nhân sẽ chăm sóc gần 30% nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn.

5. Hạnh nhân giúp kiểm soát đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là loại bệnh đáng lo ngại trên thế giới, hiện tại chưa tìm ra thuốc chữa trị. Mức độ tử vong của bệnh tiểu đường chỉ đứng sau bệnh ung thư và tim mạch. Vì vậy trước khi để mình mắc bệnh tiểu đường thì bạn hãy thay đổi chế độ ăn ngay bây giờ nhé.

Hạnh nhân có chỉ số đường huyết thấp (GI). Các nghiên cứu cho thấy rằng hạnh nhân có khả năng làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Do đó, chúng giúp ổn định lượng đường trong máu và bảo vệ khỏi bệnh tiểu đường.

6. Hạt hạnh nhân tăng hấp thụ dinh dưỡng

Hạnh nhân cũng được coi là một trong những loại hạt duy nhất giúp kiềm hóa đường tiêu hóa, làm giảm sự tích tụ axit và cân bằng pH của cơ thể. Một mức độ pH khỏe mạnh là rất quan trọng cho tiêu hóa thích hợp, khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tật.

7. Hạt hạnh nhân giúp tăng sức khỏe tiêu hóa

Trong hạt hạnh nhân giàu chất xơ, mà chất xơ lại rất tốt cho hệ tiêu hóa. Do đó, hạt hạnh nhân làm giảm vấn đề khó tiêu, ngăn ngừa táo bón, giúp tăng tiêu hóa, làm tẩy chất độc không mong muốn và không lành mạnh ra khỏi cơ thể. Điều này làm tăng thêm tốc độ trao đổi chất của cơ thể.

Ngoài chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm hình thành, hạt hạnh nhân có chứa các thành phần probiotic giúp tiêu hóa, giải độc và phát triển vi khuẩn tốt trong hệ vi sinh vật đường ruột. Vì vậy, khi bạn cảm thấy khó tiêu thì hãy ăn một nắm hạnh nhân sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn nhé.

8. Công dụng hạnh nhân giúp ngăn ngừa ung thư

Dưỡng chất có trong hạnh nhân giúp giải độc cơ thể. Nó giúp thức ăn di chuyển qua hệ thống tiêu hóa hiệu quả hơn. Quá trình này làm sạch hệ thống tiêu hóa.

Ngoài ra, hạt hạnh nhân chứa gamma-tocopherol, một dạng của vitamin E có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chống các gốc tự do và oxy hóa liê quan đến ung thư. Nhiều nghiên cứu tìm thấy mối liên quan giữu tiêu thụ hạt hạnh nhân và phòng chống ung thư, bao gồm giảm nguy cơ ung thư đại tràng, tuyễn tiền liệt và ung thư vú.

9. Hạnh nhân giúp duy trì sức khỏe răng và xương

Hạnh nhân là một loại thực phẩm giàu các khoáng chất vi lượng trất tốt như: canxi, magie và phốt pho, là một chất dinh dưỡng quan trọng cho việc xây dựng và duy trì răng và xương. Lợi ích dinh dưỡng hạnh nhân bao gồm khả năng giúp ngăn ngừa sâu răng, chống sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương chống loãng xương.

Hạnh nhân cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác làm tăng mật độ xương và tăng cường hệ thống xương.

10. Hạnh nhân có công dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh

Hạnh nhân có chứa axit folic, một dưỡng chất giúp phòng chống khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi. Axit folic đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng tế bào khỏe mạnh và cấu trúc mô, do đó nó rất quan trọng cho sự phát triển lớn mạnh của bào thai.

Phụ nữ mang thai cần bổ sung axit folic bằng cách ăn hạnh nhân trong suốt thời kỳ mang thai giúp thai nhi tránh được khuyết tật ống thần kinh, và khi sinh ra sẽ thông minh hơn, xương chắc khỏe hơn các trẻ nhỏ khác.