MÓN CẬT HEO XÀO MÈ VỚI QUẢ ÓC CHÓ BỔ DƯỠNG

Cách làm Món cật heo xào mè với quả óc chó bổ dưỡng sẽ được thêm vào thực đơn các món ăn từ quả óc chó cực tốt cho mẹ và bé mà TonyFood đã chia sẽ nhé.

Nguyên liệu:

– 25g quả óc chó mỹ đã tách vỏ (nhân óc chó)
– 25g mè đen một cái cật heo
– gừng, hành, rượu, dầu ăn, gia vị…

Cách chế biến:

– Lấy dầu chiên hạt óc chó; cật heo bổ ra, lạng bỏ màng gân, thái khía; gừng rửa sạch gọt vỏ; hành rửa sạch, cắt đoạn; mè đen rang thơm bằng lửa nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn, cho gừng, hành phi thơm, cho cật heo, rượu vào xào chín, thêm quả óc chó, mè, gia vị.
– Món này có công dụng: bổ thận ôn phế, an thần kiện thân, làm đẹp dưỡng nhan. Thích hợp dùng cho người choáng váng, hay quên, mất ngủ, lông tóc vàng, thô trong lúc tiết trời nắng nóng.